UBE Miraflores 2022

Tipo: Vino Blanco Crianza
Productor: Cota 45
Denominación de Origen: VT Cádiz
Uvas: Palomino
Botella: 75cl
Graduación: 11,5%

Tras fermentar en botas de Jerez realiza la crianza de 8 meses en botas seleccionadas con presencia de velo en flor los 2 últimos meses. En boca es seco, profundo y mineral, fresco y ágil gracias a su buena acidez y, levemente herbáceo; frutas blancas y cítricas asoman tras un fino recuerdo a heno y tiza. Pausadamente, desemboca en un final amargo, de frutos secos, repleto de tipicidad.