L ´Apical Coll de la Sitja Ancestral 2023

Tipo: Espumoso Método Ancestral
Productor: Vividors del Vi
Denominación de Origen: España
Uvas: Macabeo
Botella: 75cl
Graduación: 12%

Buena intensidad aromática, marcada en todo momento por notas de fruta fresca blanca como manzana o pera, sobre un amplio fondo floral de flores blancas y anisados. Nariz muy limpia y fresca. En boca, disfrutamos de una entrada dulce, un paso por boca limpio con una alta carga de fruta, burbuja alegre y fina que nos aporta un tímido volumen, y una marcada pero agradable acidez que nos aporta frescor.